榨菜肉絲麵是屬於我和爸媽們的一個味道連結，
以前爸爸常常忙到沒法準時吃飯，印象中媽媽常講要幫他煮碗麵，
後來出外去麵店吃飯也常常看到媽媽點榨菜肉絲麵，
至於我特別愛吃的乾榨菜肉絲麵則完全像到父親，
喜歡享受榨菜跟肉絲混合著麵條，榨菜脆，肉絲鹹香，麵條Q滑的那感覺，
實在不是錢能衡量的，再加上看了姆士哥的食譜之後，
做了點改良，扎扎實實的找回了以前的那段記憶，
只是現在自己做，想放多少就放多少是以前沒法做到的，
真的很簡單，也超好吃，一定要做看看😋😋😋😋😋
食材：大骨高湯一鍋、榨菜一塊、梅花肉絲400g、薑末少許、蒜末少許、
蔥花少許、米酒少許、糖一大匙、胡椒粉少許、拉麵一把
